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Arugula Italian Pizzeria
Let it Be
Creadores: Javier Ortiz y Luis Susbielles
Base de salsa de tomate casera, queso mozzarella, tomates rostizados, jamón y arúgula
Dirección: Km. 18.5 Carretera a El Salvador, CC Portal Solé

Teléfono: 6676 6256

Instagram: arugulapizzeria
Facebook: arugulapizzeriagt
bolgheri
Another Brick in the Wall
Chef Alejandra Luna
Salsa Fonduta de parmesano, hongos portobello salteados con ajo, puerro y tocino, mozzarella, pecorino con trufa, tocino crocante y arúgula
Dirección: Plaza Fontabella, 13 calle y 4 avenida zona 10
Teléfono: 2336 5431

Facebook: Bolgheri
Instagram: bolgheri_gt
del posto
Rock 'n Bocconcini
Creador: Rodrigo Maselli
Salsa de tomates italianos, mozzarella fior di latte, tomates cherry, albahaca genovese, bocconcini fior di latte, pesto genovese, parmigiano
Dirección: 5 avenida 14-24 zona 14

Teléfono: 2366 2924

Instagram: delpostogt
Facebook: delpostogt
la forquetta
Satisfaction
Creadores: Estuardo y Maricarmen García
Pizza en horno de leña con masa y salsa de la casa, mezcla de quesos ricotta y mozzarella, refrescantes tomates cherries, albahaca fresca, salami picante de especies, con un toque de aceite de oliva aromatizado y mezcla de especies.
Dirección: Avenida Las Américas 14-20 Zona 13 Local 5 Plaza America
Centro Comercial Condado Concepción, Km. 15.5 Carretera a El Salvador

Teléfono: 23313035 / 66374934


Facebook: laforquetta2012
Instagram: laforquetta
il capriccio
Rock & Ball
Chef Erwin Cardona
Pizza de masa crujiente y esponjosa, cubierta de salsa de tomates italianos con mozzarella fresca hilada, crema de cebolla con mostaza en grano, pimienta, aguacate cubicado al olivo y  meatballs rebozadas de 4 carnes, hierbas y láminas de chorizo italiano, retoños de arveja y arúgula, finalizada con perfume cítrico verde.
Dirección: Km 9.5 Carretera Muxbal, Centro Comercial Vista Muxbal, Local 120 y 121

Teléfono: 66466944

Facebook: capricciogt
Instagram: capricciogt
Jake's Tomato Pies
Goats Head Soup (Remastered)
Chef Jake Denburg
Jake's New York Pizza con Goat Cheese, Jamón Serrano, Pimientos Morrones, Cebolla Caramelizada, Aceitunas Verdes y nuestra Salsa Secreta.
Dirección: 1era Avenida 11-50, zona 10, 1001

Teléfono: 2368 0351

Facebook: jakestomatopies
Instagram: jakestomatopies
l´apero
Pizza Ziggy Stardust
Creadores: Nils Saubes y Alex Tunche
Base de tomate, queso suizo, queso azul, salchica italiana de @salgt y cebollas caramelizadas
Dirección: Vía 5 2-24 local 4 zona 4 (4 grados norte)

Teléfono: 4055 5530

Facebook: lapero.gt
Instagram: laperogt
la capannina
Holy Smoke
Creador: Frank Spigares
Masa delgada en horno de leña, con cubos de pechuga de pollo a la parrilla acompañada de nuestra salsa barbacoa, queso mozzarella, cheddar, cebolla morada y pepperoncini.
Dirección: Km 13.8 Carretera a El Salvador Santa Catarina Pinula

Teléfono: 6676 5324

Facebook: Lacapanninagt
la fattoria
Pizza ‘n Roses
Creador: Mario Cabrera
Masa clásica, mozzarella, gorgonzola, cebollas y peras caramelizadas, tocino, y rosas de pepperoni
Dirección: 16 calle 4-32 zona 10

Teléfono: 5000 1111

Instagram: lafattoriapizzeria
Facebook: pizza.com.gt

piu trentanove
Negramaro
Creadores: Equipo Piú Trentanove
Pizza de masa negra con mozzarella fresca, tomate cherry con albahaca, mantequilla y pera salteada con azúcar y canela.
Dirección: Avenida Las Américas 19-30 zona 13

Teléfono: 2309 8006

Facebook: piutrentanove.gt
Instagram: piutrentanovegt
Popas
Queen
Chef Pablo Lou
Salsa blanca, queso mozzarella, hongos de estacion salteados en cerveza, coulotte y albahaca.
Dirección: C.C. Parque Las Americas, 1 nivel. Avenida las Américas 6-69 zona 14

Teléfono: 2509 0916

Facebook: popasg
Instagram: popasgt
tamarindos
La Chispa Adecuada
Chef Karen Rodríguez Sánchez
Deliciosa pizza de tomates confitados, zucchinis grillados, queso parmesano, mozarella fresca y rallada y el secreto "la chispa adecuada" de un delicioso pesto.
Dirección: Plaza Fontabella zona 10, Segundo Nivel

Teléfono: 2336-5540

www.tamarindos.com.gt
Facebook: tamarindosbistro
Instagram: tamarindos.bistro
JUECES
Alonso Jesús Williams Plicet
Nacido en Panamá, República de Panamá.  Desde muy joven, Alonso demostró un interés genuino por la cocina y continuó desarrollando sus habilidades en el transcurso de su educación secundaria. Es egresado de The Culinary Institute of America en Hyde Park, New York en donde logró un desempeño sobresaliente, altamente valorado por sus instructores integrándose al cuerpo docente de dicho centro de estudios culinarios. Cuenta también con un postgrado de alta cocina otorgado por The Culinary Institute of America.   Durante su permanencia en New York, laboró como Sous Chef  en varios restaurantes altamente reconocidos. A su regreso a Panamá, Alonso laboró en varios hoteles y restaurantes, entre los cuales figuran el actual Hotel Sheraton. En su dedicación por seguir explorando nuevas rutas dentro de la gastronomía decide  explorar el mundo culinario a bordo de la línea de cruceros de Royal Caribbean International Cruise Lines en donde desempeñó su labor en calidad de Sous Chef.   En agosto 2010 viaja a México para fomar parte del distinguido plantel de jueces del Concurso de Gastronomía hacia Bocuse D´ Or de la Feria Gastronómica ABASTUR. En la actualidad el Chef Alonso es propietario de Alo Chef Catering donde ofrece a su distinguida clientela su experiencia en los servicios de  Chef Personal y Consultor Culinario al servicio de la industria de alimentos y bebidas de Panamá.     Es además Chef Director y Co-Propietario del Instituto Superior de Artes Culinarias Mise En Place, en donde brinda una enseñanza profesional  al  personal de la industria gastronómica y al público interesado en perfeccionar sus habilidades culinarias.
Melanie Salazar-Bogdanovich
De raíces panameñas, ecuatorianas y croatas, Melanie es un arcoíris de culturas. Realizó sus estudios localmente, haciendo su práctica con uno de los mejores chefs de Panamá y laborando en el mismo restaurante durante un año. Posteriormente viaja a Soverato, Calabria, y se especializa en el Italian Institute for Advanced Culinary and Pastry Arts (ICI) obteniendo certificados de Máster of Italian Cuisine, sommelier en Castello Banfi en Toscana. Viaja en el 2013 al CIA The Culinary Institute of the Americas Napa, Valley World´s Of Flavors. Como parte de su experiencia laboral, participó en la apertura de un reconocido restaurante franquicia de comida japonesa, siendo la primera mujer chef dentro de la cocina de esta franquicia; laboró en varios restaurantes, siendo responsable de la contratación y entrenamiento del personal a cargo de la cocina. Fue Gerente de Cocina para una Franquicia norteamericana establecida en Panamá. Actualmente trabaja como Chef Instructora Personal y es Chef Directora y Co- Propietaria de Mise en Place Instituto Superior de Artes Culinarias, donde impartimos Cursos de Cocina para Aficionados, Cursos de Cocina para Jóvenes, Talleres Empresariales o Team-Building para capacitación de unión de equipo de trabajo, Eventos Lanzamientos de Productos & Festejos y el Técnico Superior en Artes Culinarias avalado por MEDUCA e IFARHU con duración de un año y tres meses. Como Chef Personal incursionó en Food Stylist & Photo junto a su socia y fotógrafa Antoaneth Jolie, con quien á realizado trabajos para Empresas de Alimentos en Panamá. Representó a Panamá como Jurado formando parte del Equipo que viajó a México al Concurso Bocuse d´Or en el marco de la Feria Gastronómica ABASTUR 2013. En el 2013 fue elegida y premiada como uno de los 10 Jóvenes Sobresalientes de Panamá por la JCI TOYP 2013 Cámara Junior Internacional (JCI).